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Vom 15. Juli bis 3. August ist der Bioladen aufgrund von Betriebsurlaubs geschlossen.Und vom 8. Juli bis 3. August liefern wir keine Kisten aus. |
Landgoed Kaas Walnuß/Bockshornklee
Heerlijkheid Marienwaerdt
Euro 2,19 je 100g inkl. 7 % Mwst.
Walnuss Bockshornklee 4,5 KG
Herkunftsland: Niederlande
Qualität: 100% kbA EG-VO 834/2007
Unsere 200 Kühe grasen mehr als 6 Monate jährlich auf ungespritzten, kräuterreichen Weiden. Auf unser Landgut machen benutzen wir die Milch der Molkerei für unseren Biologischen Käse. Der Eingang des Landguts wird flankiert mit fast 170 Walnüsse die die Basis sind für diesen Herrlichen Kräuter Käse sind.
Zutaten: KUHMILCH*, Salz, MB Lab, Säurewecker, WALNUSS (0,8%)*, Bockshornklee (0,4%)*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Schalenfrüchte
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Verwendung: Käse ist für den allgemeinen Verbraucher bestimmt und kann von allen Altersgruppen gegessen werden. Lagern Sie den Käse nach dem Schneiden vorzugsweise im Kühlschrank. Das Produkt kann sofort konsumiert werden.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Niederlande
| Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
|---|---|---|---|
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
| nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten | enthalten |
| Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Weichtier | Dinkel | Gerste | Hafer |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Kamut | Roggen | sonstiges glutenhaltiges Getreide | Weizen |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Cashewnuss | Haselnuss | Macadamianuss | Mandeln |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Paranuss | Pecanuss | Pistazie | Walnuss |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten |
| Huhn | Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß |
| nicht enthalten | enthalten | Spuren möglich | enthalten |
| Rind | Schwein | Anis | Dill |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Fenchel | Fruktose | Kakao | Karotte |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | Spuren möglich |
| Kerbel | Koriander | Kümmel | Liebstöckel |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Mais | Petersilie | Pfeffer | Umbelliferae |
| nicht enthalten | nicht enthalten | Spuren möglich | nicht enthalten |
| Zimt | Glutamat | Hefe | Purin |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Salicylat | Vanillin | ||
| nicht enthalten | nicht enthalten |
| vegan | vegetarisch | alkoholfrei | |
|---|---|---|---|
| nein | ja | ja |
| Rechtlicher Status | Milchart | Rohmilch | Wärmebehandlung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Kuh | nein | pasteurisiert |
| Wärmebehandlung Endprodukt Käse | Wärmebehandlung Käse | Homogenisiert | Käsegruppe |
| nein | pasteurisiert | nein | Schnittkäse |
| Fett i. Tr. | Produzent | Fettgehaltsstufe | Art der Reifung |
| 54 % | Landgoed Mariënwaerdt | Vollfettstufe | rindengereift |
| Reifezeit Text | Reifezeit Einheit | Reifezeit Zahl | Labart |
| Mindestens 4 Wochen | Woche(n) | 4 | mikrobielles Lab |
| Salz | Rinde verzehrbar | Rinde | Käseform |
| 2,4 % | nein | Coating | Ganzer Laib |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1709 kJ / 412 kcal | 34,1 g | 22,8 g | 2,8 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Salz | |
| 0,05 g | 23,6 g | 2,4 g |
| Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
|---|---|---|---|
| cremig mit Nüssen und Bockshornkleegeschmack | cremig, nussig | homogene Struktur mit Walnuss- und Bockshornkleestücken |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | Stücke in Packung | Einheit der Einzelstücke |
|---|---|---|---|
| Laib | unverpackt | 1 | Kilogramm |
| Bezeichnung der Einzelstücke | |||
| Laib |
Inverkehrbringer: Heerlijkheid Mariënwaerdt, 't Klooster 5, NL-4153 RR Beesd
Best.Nr.: 3675
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